AGEs

糖質制限で老化が進む？抗酸化食品で若々しさを保つ方法

糖質制限が注目される一方で、「糖質制限をすると老化が進む」という心配の声を耳にすることがあります。この説はどのような根拠に基づいているのでしょうか？また、実際に糖質制限を行うと体内でどのような変化が起こるのでしょう？ 老化を進める大きな原因の一つに「糖化（AGEs）」がありますが、糖質制限はこれを抑える可能性があります。同時に、抗酸化作用のある食品を取り入れることで、老化のスピードを抑えることがで […]